Mein beruflicher Werdegang
Lebensmittel haben mich mein gesamtes Berufsleben über begleitet.
Nach meiner Ausbildung und Tätigkeit als Bäcker, und dem Studium der Ernährungswissenschaften (Oecotrophologie) an der Hochschule Niederrhein habe ich zunächst in einigen ganz unterschiedlichen Bereichen der Lebensmittelindustrie gearbeitet.
Neben lebensmittelchemischen Untersuchungen und Analysen im Labor und der Tätigkeit als Entwickler neuer und innovativer Produkte besuchte ich einige Jahre als Berater und Mitarbeiter im technischen Vertrieb die Forschungs- und Entwicklungsabteilungen der europäischen Lebensmittelbranche.
Seit Sommer 2016 arbeite ich als freiberuflicher Dozent und Ernährungsberater und biete Fortbildungen für Fachkräfte in Kindertagesstätten und Informationsveranstaltungen für Eltern an. Ich lebe mit meiner Frau und meinen drei Töchtern in Hilden.